Gran tour di Cuba

Benvenuti a Cuba! La nostra avventura inizierà con un incontro di benvenuto alle 18:00 all'Avana. Se il vostro volo arriverà prima di questo orario, avremo del tempo a disposizione per girare la città in autonomia, potremmo fare una passeggiata a l'Avana per scoprire il suo mix colorato di architettura coloniale americana anni '50.

Oggi esploreremo la magia dell'Avana Vecchia in un tour a piedi con il nostro leader locale. Questa zona, Patrimonio dell'Umanità dal 1982, è una delle città storiche più impressionanti dei Caraibi, con la sua architettura spagnola, le strade strette e le piazze spaziose che raccontano storie di gloria passata. Visiteremo la Cattedrale di San Cristobal, il Palacio de los Marqueses de Aguas Claras e la Plaza de Armas, immergendoci nella storia della Rivoluzione cubana al Museo de la Revolución. Dopo, avremo del tempo libero per esplorare, magari visitando una fabbrica di sigari o facendo un giro in un auto americana d'epoca.

Partiamo dall'Avana e ci dirigiamo verso Santa Clara, l'ultima residenza del figlio più celebre di Cuba, Che Guevara. Esploriamo il suo mausoleo e il memoriale: i resti del Che furono riportati qui dopo essere stati scoperti in un angolo isolato della Bolivia nel 1997, dove fu ucciso dall'esercito boliviano sostenuto dalla CIA. Ammiriamo l'imponente statua in bronzo del Che con il suo fucile e approfondiamo la sua vita. Effettuiamo il check-in nella nostra guesthouse, seguiamo la nostra guida in un tour di orientamento e ci godiamo il resto del pomeriggio libero.

Oggi, proseguiamo il nostro viaggio verso Bayamo. Durante il tragitto, facciamo una sosta a Ciego de Avila per esplorare un laboratorio di gioielleria locale, frutto di un progetto comunitario che offre formazione a giovani e disoccupati. La maggior parte delle opere esposte qui sono di artigiani locali, realizzate con vecchie posate d'argento scartate, riutilizzate e riciclate. Arriviamo a Bayamo nel primo pomeriggio, uno dei primi insediamenti spagnoli, dove è più comune vedere la gente del posto viaggiare a cavallo piuttosto che in auto. Facciamo una passeggiata nella città dal ritmo lento, poi ci sistemiamo per una notte di riposo.

Questa mattina, risaliremo sull'autobus e viaggeremo verso Baracoa (circa 7 ore) attraversando il cuore di Cuba, immersi tra lussureggianti foreste verdi e l'immenso mare dei Caraibi. Baracoa, aggrappata alla costa, vanta il titolo di prima città di Cuba, e le storie del suo passato sono tanto affascinanti quanto la bellissima città che vedremo oggi. Ci uniremo al nostro leader in una passeggiata di orientamento per orientarci e ricevere alcuni suggerimenti su come trascorrere il nostro tempo qui. Avremo un paio di giorni per esplorare la città e rilassarci sulle sue incantevoli spiagge. Essendo una delle principali zone agricole di Cuba, Baracoa è il luogo ideale per assaggiare cibi locali, tra cui cioccolato e specialità locali come i gamberi in salsa di cocco e i tamales ripieni di banane. Una specialità di Baracoa particolarmente ricercata è il cucurucho, un dolce composto da cocco, zucchero e frutta, avvolto in foglie di palma essiccate e modellate a cono.

Questa mattina, ci dirigeremo al Canyon Boca de Yumuri per immergerci nella straordinaria natura che ci aspetta. Ci fermeremo lungo il percorso per visitare una piantagione di cacao locale e scoprire i segreti di questi fagioli magici che deliziano il mondo. All'arrivo a Boca de Yumuri, faremo una passeggiata nella natura e pagaia remo in cayuca (barca tipica della zona) lungo il canyon formato dal fiume Yumurí, cogliendo l'occasione per rinfrescarci con una nuotata nel fiume Yumuri. Rientreremo a Baracoa nel primo pomeriggio e godremo di un po' di tempo libero. La città, accessibile solo via mare fino al 1960, ha mantenuto l'atmosfera coloniale di una piccola città anche dopo la costruzione di una strada che la collega a Guantánamo. Esploreremo la sua individualità vagando lungo il suo bel Malecon o passeggiando tra i vari forti costruiti per resistere agli attacchi dei pirati. La Catedral de Nuestra Senora de la Asuncion, che vanta un busto del leader indigeno Hatuey, bruciato sul rogo per aver rifiutato di accettare gli spagnoli e il loro cattolicesimo, o rilassarci su una delle sue spiagge.

Un viaggio spettacolare verso Santiago de Cuba ci porterà attraverso montagne verdeggianti da Baracoa, lungo la spettacolare costa atlantica fino alla regione arida che circonda Guantanamo, punteggiata di cactus e capre ispide. Il viaggio verso Guantanamo Bay durerà circa 3 ore, quindi, se il tempo lo consente, avremo la possibilità di visitare un belvedere per ammirare la vista della base navale di Guantánamo e della baia circostante (tariffa per la torre Mirador La Gobernadora non inclusa). Nel pomeriggio proseguiremo per Santiago de Cuba (circa 2,5 ore), il luogo più caldo di Cuba, sia in termini di temperatura che di atmosfera. Situata tra l'indomabile catena montuosa della Sierra Maestra e i Caraibi, il centro storico e l'architettura coloniale di questa città conservano un'aria antica, ideale per i fotografi. Dopo una passeggiata di orientamento con il nostro leader, magari ci uniremo ad alcuni dei nostri compagni di viaggio ed usciremo per una cena di gruppo. In alternativa, riposeremo bene la notte e ci prepareremo per una giornata di esplorazione domani.

Partiremo per un tour della città di Santiago di 3 ore. Visiteremo il castello di El Morro, il cimitero di Ifigenia e la caserma Moncada, approfondendo la ricca storia della città. Santiago, per quasi un secolo centro del potere dell'isola, ha avuto un ruolo cruciale nella Rivoluzione, essendo il luogo dove il popolo si sollevò per primo contro le truppe governative nel 1956 e dove, il 1° gennaio 1959, Fidel Castro dichiarò il trionfo della Rivoluzione. I suoi mezzo milione di abitanti sono orgogliosi delle proprie tradizioni culturali, rendendo la città ricca di musei e circoli culturali. Famosa per le celebrazioni energetiche del Carnevale e il vivace Festival della Cultura Caraibica, Santiago, con la sua forte eredità afro-cubana, vanta una scena musicale vivace e è considerata la capitale della musica di Cuba, culla della musica, un mix di chitarra spagnola e percussioni africane. In serata, ci aspetta una visita a un locale con musica dal vivo per immergerci nella vibrante cultura musicale di Santiago de Cuba.

Oggi, vi invitiamo a dirigervi verso est lungo la Carretera Central fino a Camaguey. Una volta giunti, immergetevi nelle sue strade tortuose, progettate con uno schema deliberatamente confuso per disorientare eventuali aggressori, e scoprite i tinajones, grandi vasi di terracotta usati per raccogliere l'acqua. Non dimenticate di fare una sosta alla Iglesia de Nuestra Senora de la Soledad per ammirare i suoi affreschi barocchi. Il resto della giornata è a vostra disposizione per approfondire la storia della città al vostro ritmo.

Godremo un tour di Camaguey in bicicletta-taxi, un mezzo di trasporto popolare a Cuba che si rivela particolarmente pratico nelle sue strade labirintiche. Durante il tour, visiteremo un mercato locale, parchi, piazze e una galleria d'arte. Potremmo anche fare tappa in un mercato agricolo locale per osservare da vicino la vita quotidiana cubana e l'economia locale, dove gli agricoltori vendono i loro prodotti dopo aver soddisfatto le quote statali. Il mercato di Camaguey è vivace e colorato, con aree dedicate ai prodotti statali e a quelli venduti direttamente dagli agricoltori, offrendo una varietà di frutti tropicali, verdure ed erbe aromatiche. Più tardi, il nostro leader ci porterà in un bar locale per una degustazione di rum, confrontando un rum bianco con un rum invecchiato, per apprezzare la raffinatezza dei rum cubani, noti per essere tra i più morbidi e ricercati al mondo.

Viaggia attraverso il centro del paese fino a Trinidad, che si trova sulla pittoresca costa caraibica. Nessun'altra città è così ben conservata e gli abitanti sono estremamente amichevoli. Trinidad è anche immersa nella religione, inclusa la religione afro-cubana della Santeria. Durante una passeggiata di orientamento, vedrai l'antica ricchezza generata dall'industria dello zucchero nelle un tempo grandiose dimore della città, nei colorati edifici pubblici, nelle griglie in ferro battuto e nelle strade acciottolate.

Oggi avremo l'opportunità di immergerci nella storia rivoluzionaria di Trinidad visitando il Museo Nacional de la Lucha Contra los Bandidos e la Casa de los Martires de Trinidad, entrambi dedicati alle lotte del periodo rivoluzionario della città. Avremo anche la possibilità di partecipare a una lezione informale di salsa, esplorando la ricca tradizione musicale e di danza di Cuba, radicata nelle influenze africane e francesi e fonte di generi influenti come il mambo, il cha-cha-cha, il son e la rumba. Potrebbe esserci anche l'opportunità di prendere parte a un laboratorio di percussioni per provare direttamente gli strumenti musicali. Esplorare Trinidad e i suoi dintorni in bicicletta ci permetterà di vivere l'atmosfera vintage dell'isola, nonostante qualche possibile compromesso in termini di praticità. Le vicine montagne della Sierra del Escambray offrono eccellenti opportunità di trekking, come la strada panoramica per El Nicho, che conduce a una spettacolare cascata. La vicina Playa Ancon offre momenti di relax sulle sue ampie spiagge o possibilità di fare snorkeling nelle acque cristalline, facendo attenzione ai ricci di mare. La sera, Trinidad si anima con la musica dal vivo. Potremmo unirci alla celebrazione notturna in uno dei tanti locali della città o goderci uno spettacolo folcloristico all'aperto, immergendoci completamente nella vibrante cultura locale.

Proseguiremo il nostro viaggio verso Cienfuegos, soprannominata "La Perla del Sud", in circa un'ora. Il fascino di questa città risiede nel suo centro coloniale, con i suoi ampi viali in stile parigino ed eleganti colonnati. Lungo il percorso, faremo una sosta alla Laguna di Guanaroca, un ecosistema unico a Cuba che svolge un ruolo cruciale per la vita marina nella baia di Cienfuegos, rifugio di numerosi uccelli acquatici quali fenicotteri rosa, corúa di mare, sule e anatre della Florida. Effettueremo un giro in barca sulla laguna per ammirare da vicino questi uccelli nel loro ambiente naturale. Arrivati a Cienfuegos, esploreremo la penisola per scoprire il Palacio del Valle, un capolavoro architettonico di ispirazione marocchina. Con il nostro leader, ci immergeremo in una passeggiata di orientamento per apprezzare l'elegante architettura della città e la sua scintillante baia. Visiteremo una fabbrica di sigari per scoprire l'elaborato processo che porta alla creazione del famoso sigaro cubano, dalla foglia grezza al prodotto finito. Il pomeriggio sarà libero per le nostre esplorazioni personali. Cienfuegos è rinomata per la produzione di caffè, quindi potrebbe essere l'occasione perfetta per gustare un ottimo caffè. Potremmo anche visitare il Jardin Botanico de Cienfuegos, il più antico giardino botanico di Cuba, o recarci al Club Cienfuegos per ammirare il tramonto con un cocktail in mano, godendo della serena atmosfera locale.

Oggi ritorniamo all'Avana, facendo una sosta in una fabbrica di sigari locale. Qui, scopriremo come viene prodotto il prodotto più amato di Cuba, il sigaro cubano. Da lì, ci dirigeremo verso Playa Giro, situata sul lato orientale della Bahia de Cochinos, o Baia dei Porci. Con le sue acque cristalline dei Caraibi, una parete sottomarina profonda e una vasta varietà di coralli e pesci, la baia è il luogo ideale per un tuffo rinfrescante. Poi, continueremo il nostro viaggio verso l'Avana. Dopo una giornata intensa, sarà il momento di un mojito e di un'ultima serata di salsa nei bar dell'Habana Vieja. Scendiamo in strada e festeggiamo la fine di una meravigliosa avventura!

Dopo la colazione il nostro viaggio sarà giunto a termine! Ciao splendida Cuba!